Nez: The Olfactory Magazine 19

Edição Primavera/Verão 2025
Idioma Inglês
Editora Le Contrepoint

Descrição "O bem e o mal, o bom e o mau, o belo e o feio, o simpático e o desagradável, a verdade e a mentira, o virtuoso e o diabólico. Numa sociedade assolada pela polarização e por um maniqueísmo crescente, a neutralidade e a nuance lutam para encontrar o seu lugar. Os cheiros não são exceção: algo cheira bem ou mal, sendo estas as duas únicas categorias frequentemente utilizadas para descrever o que cheiramos. Curiosamente, neste registo, a aversão parece gerar um campo lexical muito mais vasto do que a inclinação. Uma olhadela ao dicionário de sinónimos ensina-nos que, em comparação com as poucas expressões para descrever um bom cheiro – fragrância, redolência, bouquet – uma multiplicidade de palavras como fedor, mau cheiro, pestilência, fedentina, funky, skanky, fétido, malcheiroso, rançoso, nauseabundo, nocivo, pestilento, nauseante, pestilencial ou mefítico permite-nos ser muito mais expressivos quando se trata de articular a nossa desaprovação olfativa.

No vocabulário do cheiro, será que expressar beleza, bondade e agradabilidade é menos útil para a nossa sobrevivência? Ou será que simplesmente não estamos suficientemente treinados para explorar esta gama de sentimentos íntimos com subtileza, permitindo mais facilmente que uma rejeição visceral irrompa, por ser instintiva e descontrolada?

Quando beneficiamos de uma educação olfativa, por outro lado, o nosso nariz emerge gradualmente da dicotomia habitual para assumir um papel mais benevolente, analítico e menos impulsivo como observador. Contornamos assim o funcionamento primitivo do nosso cérebro para melhor compreender este universo invisível e aparentemente inacessível. E se aprender a ouvir mais atentamente os cheiros para discernir as suas facetas, as suas razões de ser, a informação que transmitem, fosse já uma forma de lutar, à nossa escala, contra a bipolarização do mundo?" - Jeanne Doré (Editora-chefe da Nez)

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