Pack paleta y vino - 5 estrellas

Pack de Paleta de Bellota Ibérica 50% raça Ibérica

Com este pack, receberá vinho e picos sevilhanos de oferta, juntamente com a melhor paleta Ibérica de Bellota da mais alta qualidade Enrique Tomás. Os 980 gramas de Paleta de Bellota são apresentados numa caixa prática e cómoda que inclui:

• 10 saquetas de paleta fatiada de 80 gr
• 1 saqueta de cubinhos de 80 gr
• 1 saqueta de lascas de 100 gr
• 2 saquetas de Picos utreranos 20gr Obando
• 1 garrafa de vinho tinto Viña Pomal crianza

Beba, coma e desfrute!

O presunto foi feito para ser apreciado e, na Enrique Tomás, procuramos sempre a melhor forma de o ajudar a consegui-lo. Os Packs Poupança nasceram com este conceito para que não tenha de se preocupar em cortar a peça de presunto ou paleta, em colocá-la no suporte, em conservá-la corretamente... nós damos-lhe tudo pronto para que a sua única preocupação seja comer.

Com estes packs, não só poupará tempo, como pelo mesmo preço da quantidade de paleta incluída, receberá também uma fantástica garrafa de vinho tinto e picos sevilhanos para que a degustação seja completa.

Paleta de Bellota Ibérica 50% raça Ibérica

O presunto provém da perna traseira do porco, maior e com mais carne, mas também com mais gordura a partir da qual se faz o presunto. Devido à própria constituição do animal e ao facto de, no presunto, a proporção de carne junto ao osso ser menor do que na paleta, o resultado é um produto que cura mais lentamente, obtendo-se uma carne com matizes de sabor mais suaves do que os da paleta.

Quando falamos da raça ibérica, referimo-nos a um produto que só pode ser elaborado na península ibérica; a percentagem refere-se à pureza desta raça. Se a isto juntarmos a designação "de Bellota", estamos perante algo único, requintado e exclusivo. Para que um presunto ou paleta seja considerado de bolota, o animal em questão teve de passar a sua última fase de engorda em liberdade nas Dehesas, alimentando-se de ervas, alimentos silvestres e, claro, de bolotas. Esta alimentação, juntamente com um processo de cura artesanal, é o que confere ao presunto de bolota ibérico esse carácter tão especial em textura e sabor.