Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección
Category: Enriquetomas
Paleta de Bellota 100% Ibérica - Seleção
Provenientes de porcos de raça 100% ibérica, criados em liberdade na exuberante dehesa e alimentados com bolotas, plantas silvestres e ervas durante a montanheira, a nossa Paleta de Bellota 100% Ibérica oferece uma carne excecionalmente saborosa. A infiltração de gordura no músculo, combinada com uma alimentação e cuidados cuidadosos, resulta num produto final incomparável.
Esta paleta distingue-se pela sua suculência, um marmoreado de gordura único e um sabor cheio de matizes, que varia no gosto dependendo da sua proveniência. O presunto e a paleta pata negra representam a excelência no mundo do presunto, um produto do qual nos sentimos extremamente orgulhosos na Enrique Tomás.
Detalhes sobre esta peça:
- Peso aproximado: 4,5 - 5kg (Suporte para presunto e faca não incluídos)
- Não te Cortes: 1,6 kg aprox.
- Ideal para: Degustar Fatiado, usos comuns, tapas, sandes, para comer sozinho, cozinhar e o que for oportuno.
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