Pump Street Equador chocolate preto 66% com fermento natural e sal marinho.

Feito com cacau de uma única quinta da Hacienda Victoria, este chocolate negro 66% do Equador é combinado com migalhas de sourdough torradas da própria padaria da Pump Street e finalizado com um toque de sal marinho Halen Môn. Notas profundas de cacau encontram sabores ricos de malte e pão torrado, enquanto o sourdough adiciona uma crocância subtil e complexidade salgada, uma barra distinta que equilibra textura e intensidade.

A origem da Pump Street como padaria torna esta barra uma extensão natural do seu ofício. O seu compromisso com cacau de origem ética, técnicas tradicionais de panificação e produção bean-to-bar em pequenos lotes sustenta esta barra inovadora - acreditada como o primeiro chocolate feito com sourdough quando foi originalmente lançada.

Ingredientes:
Grãos de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, migalhas de sourdough (12%) (farinha de trigo com adição de cálcio, ferro, niacina e tiamina, sal marinho), sal marinho Halen Môn (<1%). Chocolate negro contém teor mínimo de cacau 66%. Para alergénios, consultar ingredientes a negrito. Pode conter leite, ovos, frutos secos e sementes de sésamo.