Pump Street Jamaica 75% dark chocolate.
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Proveniente da Bachelor’s Hall Estate, em St. Thomas Parish, este chocolate negro jamaicano com 75% de cacau abre com uma profundidade rica de cacau, antes de se desfazer em camadas de tahini doce e passas suculentas. À medida que se desenvolve, surge uma nota arredondada de rum com mel - um aceno feliz à herança da ilha, criando um final lindamente equilibrado e persistente.
A Pump Street produz cada tablete do grão à tablete em Suffolk, trabalhando diretamente com propriedades únicas para realçar o verdadeiro carácter de origem. O seu foco na transparência, ingredientes naturais e torra cuidadosa permite que as nuances de cada colheita de cacau se destaquem.
Ingredientes:
Cacau em grão, açúcar de cana e manteiga de cacau. O chocolate negro contém um mínimo de 75% de cacau. Para alergénios, consulte os ingredientes em negrito. Pode conter leite, cereais com glúten, ovos, frutos secos e sementes de sésamo.
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