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Queijo de Ovelha Curado - Sabor Alecrim

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Category: Enriquetomas

Queijo de Ovelha Curado Sabor Alecrim

Explore a nossa gama exclusiva de queijos de ovelha, cada um com sabores cativantes. Desde a intensidade aromática da trufa branca até à delicadeza do alecrim e ao sabor picante excecional do Mojo Picón, cada queijo oferece uma experiência única.

O Queijo Curado de Ovelha com sabor a Alecrim da Vega Sotuélamos é um produto exclusivo disponível na Enrique Tomás. Este requintado produto funde a robustez da sua longa maturação com o aroma balsâmico do alecrim, criando uma experiência única. Ideal para quem aprecia a ligação com a natureza e o sabor autêntico.

Com uma cura de 10-12 meses, este queijo oferece uma experiência culinária única. O seu sabor distinto e aroma inconfundível provêm das folhas de alecrim que o envolvem, conferindo uma personalidade imponente e marcante a este queijo único. Desfrute deste requintado queijo na companhia de frutas frescas como uvas e peras, complementado na perfeição com a adição de frutos secos como nozes e amêndoas, que realçam ainda mais a sua complexidade de sabores. Para potenciar a experiência com o nosso queijo de alecrim, recomendamos harmonizá-lo com vinhos brancos secos, como Sauvignon Blanc ou Albariño.


  • Nota de prova: Queijo envelhecido envolvido com delicadas folhas de alecrim, conferindo-lhe uma distinção imponente e singular que realça o seu aroma e sabor inconfundíveis. Esta característica torna-o uma peça única e inigualável no mundo dos queijos.
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The rosemary really comes through without overpowering the sheep's milk, and the texture is firm enough to slice thin for a tapas board. I've already gone through half the wheel in two days, it's dangerously easy to snack on.

Henry ★★★★★

Bought this to go with some crusty bread and red wine after seeing the rosemary note in the description, and the cured sheep’s milk base is firm with a nice crumble. The herb isn’t overpowering, just enough to make each slice feel a little special.

Ryan ★★★★☆

The aging gives it a nice crumbly texture that I wasn’t expecting from a cured sheep’s cheese, and the rosemary is more of a subtle background note than a punch. I’d have liked a bit more salt to balance the herbal finish, but it’s solid enough for a cheese board.