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Forma de Bolo Canelada em Ferro Fundido Temperado

Forma de Bolo Canelada em Ferro Fundido Temperado - Main image
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Category: Lodgecastiron

O ferro fundido é o melhor amigo de um pasteleiro. Isto porque as formas de ferro fundido não amolgam, dobram nem empenam a altas temperaturas, permitindo-lhe continuar a levar verdadeiras obras-primas à mesa. A superfície de cozedura naturalmente temperada está pronta a usar, tal como sai da fundição. E a excelente retenção de calor ajuda-o a obter cozeduras perfeitas sempre. Vemos um "Mestre Pasteleiro" no seu futuro!

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Leo ★★★★★

Baked a lemon pound cake in it this weekend and the slices came out with such clean, sharp ridges—that cast iron holds heat so evenly I didn’t get any dark spots. The seasoning on the surface is already giving me that non-stick ease, even with a sticky batter.

Jason U. ★★★★★

Baked my usual pound cake recipe and the fluting came out so crisp it looked store-bought, plus the pan didn't warp a bit at 400 degrees. The natural seasoning means I didn't even need to butter it, and cleanup was just a quick rinse and dry.

Joseph K. ★★★★★

The fluted design gave my pound cake such a beautiful, sharp edge — exactly what I was hoping for. It's heavy, but knowing it won't warp in the oven makes it worth the weight for special bakes.