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Ciabatta de Azeite de Fermentação Lenta

Ciabatta de Azeite de Fermentação Lenta - Main image
$5.6 $8 In stock

Category: Wildgrain

Esticamos e pincelamos cada ciabatta à mão com azeite virgem extra antes de ir para o forno. Por ser fermentada lentamente, o seu miolo é rico e aberto e a sua crosta é dourada e crocante.

Ingredientes: Farinha de Trigo, Azeite Virgem Extra, Levedura, Água, Sal Marinho.
Contém: Trigo.
Pode conter: Ovos, Soja, Frutos de Casca Rija, Lacticínios.

Como trabalhamos com pequenos produtores artesanais de pão e massa em todo o país, a lista de ingredientes e os valores nutricionais podem variar ligeiramente para o mesmo produto, dependendo da sua localização. Se tiver alguma dúvida, consulte a informação nutricional na embalagem do produto.

Informação Nutricional

8 porções por embalagem

Porção 1 fatia (57g)

Quantidade por porção

Valor energético 140 kcal
% Valor diário*
Lípidos totais 0,5g
1%
Lípidos saturados 0g
0%
Lípidos trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sódio 340mg
14%
Hidratos de carbono totais 28g
9%
Fibra alimentar 1g
4%
Açúcares totais 0g
Açúcares adicionados 0g
0%
Proteínas 5g
10%
Vitamina D
0%
Cálcio
0%
Ferro
10%
Potássio
0%

Ingredientes: Farinha Enriquecida (Farinha de Trigo, Farinha de Cevada Malteada, Niacina, Ferro Reduzido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Água, Contém Menos de 2% de Ácido Ascórbico como Condicionador de Massa, Enzimas, Azeite Virgem Extra, Sal, Sal Marinho, Levedura.

Alergénios: Contém: Trigo. Pode conter: Ovos, Soja, Frutos de Casca Rija, Lacticínios.

*O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2000 calorias por dia é usado como base para aconselhamento nutricional geral.
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Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Scarlett X. ★★★★★

That crispy, olive-oil brushed crust shattered perfectly when I toasted a slice this morning, and the open crumb soaked up the butter like a sponge. It's ruined grocery store bread for me.

Sofia Y. ★★★★★

The olive oil on the crust really comes through in every bite—crispy on the outside but the crumb is so open and airy it practically melts. I toasted a slice this morning and the texture held up beautifully, which doesn't always happen with bread this delicate.

Kevin ★★★★★

Cutting into this loaf is almost theatrical, the open crumb is exactly what you hope for and it soaked up the olive oil at dinner beautifully. The hand-stretched shape gives it a rustic, bakery feel that you just don't get from the supermarket.

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