Swedish Pepper - Carolina Reaper Chili Mash | 100 ml
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Chili Mash – Carolina Reaper 100 ml
Uma pasta de chili fermentada feita com 85% de chili Carolina Reaper*.
Adicione algumas gotas a um guisado, a um molho frio, ou use como base para o seu próprio molho picante!
Com uma elevada percentagem de chili, obtém um calor extremo e um sabor encorpado, onde a fermentação contribui com acidez e profundidade.
A Carolina Reaper é uma das variedades de chili mais picantes do mundo e é perfeita para tacos, hambúrgueres, noodles, guisados, marinadas e molhos picantes caseiros.
Deve ser usada em quantidades muito (!) pequenas devido ao seu sabor EXTREMAMENTE PICANTE.
*Engarrafado na Suécia com autêntico chili Carolina Reaper do Equador.
Volume: 100 ml
Conservar no frigorífico após abertura.
Ingredientes:
Chili Carolina Reaper fermentado (84%), sal e vinagre.
Valor nutricional por 100 g:
Energia 196 kJ / 46 kcal
Lípidos 0,4 g
dos quais ácidos gordos saturados vestígios
Hidratos de carbono 6,2 g
dos quais açúcares 4,5 g
Fibra 1,3 g
Proteínas 1,6 g
Sal 15 g
Chilimash = chili fermentado e triturado misturado com sal e vinagre para um sabor encorpado, acidez natural e longa durabilidade.
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