Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico
Category: Enriquetomas
Este vinho é elaborado com uvas Macabeo e Xarel·lo de vinhas próprias. Após o primeiro inverno, é-lhe adicionado o açúcar e a fórmula de ervas do vermute tinto, resultando numa base de vermute que irá repousar e apurar-se, em toneis, entre nove e doze meses. Estes toneis continham vinhos de Xerez, foram outrora usados para o transporte de vinho e hoje adaptados para armazenar o vermute.
Notas de Prova
Nariz
Muito expressivo, com aromas de especiarias doces onde sobressaem a canela e o cravo. Fundo de frutas pacificadas.
Boca
Cremosa e fresca, que dá lugar a um final com lembranças herbais de plantas mediterrânicas ligeiramente amargas.
18% Alc./Vol.
75cl.
Recomendações
Servir bem fresco mas sem gelo para poder apreciar o equilíbrio entre os seus componentes.
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