Så gör du en enkel vinägrett med Bragg äppelcidervinäger

En hemmagjord vinägrett är ett av de enklaste sätten att lyfta vilken sallad som helst, och att använda Bragg Apple Cider Vinegar ger en härlig syrlighet tillsammans med hälsofördelar. Oavsett om du är ny på att göra dressingar eller en erfaren kock, är detta recept idiotsäkert och klart på under fem minuter.

Bragg Apple Cider Vinegar är gjord på ekologiska äpplen och innehåller 'modern' – en naturlig källa till nyttiga enzymer och probiotika. I kombination med olja av hög kvalitet och kryddor skapar den en balanserad, smakrik dressing som överträffar alla köpevarianter. Dessutom kontrollerar du ingredienserna, så det finns inga konserveringsmedel eller tillsatt socker.

Varför använda Bragg Apple Cider Vinegar i vinägrett?

Bragg Apple Cider Vinegar har en frisk, fruktig syra som passar perfekt med olivolja. Till skillnad från vitvinsvinäger ger den djup och en subtil äppelton. 'Modern' ger också potentiella matsmältningsfördelar, vilket gör din sallad inte bara god utan även magvänlig.

Att använda en högkvalitativ ACV som Bragg säkerställer en jämn smak. Många kommersiella vinäger är alltför skarpa, men Braggs är mild nog att använda som enda syra i en vinägrett. Du kan också experimentera med smaksatta varianter, som Bragg Apple Cider Vinegar Blend, Cranberry Apple, som ger en fruktig twist.

• Använd ett förhållande på 3:1 mellan olja och vinäger för en balanserad vinägrett. Justera efter smak.
• Emulgera alltid genom att vispa långsamt medan du tillsätter oljan, eller skaka i en burk.
• Förvara överbliven dressing i kylen i upp till en vecka. Skaka före användning.

Grundrecept på Bragg Apple Cider Vinegar-vinägrett

Denna klassiska vinägrett kräver bara några få ingredienser: 3 matskedar extra virgin olivolja, 1 matsked Bragg Apple Cider Vinegar, 1 tesked dijonsenap, 1 liten vitlöksklyfta (pressad), salt och peppar. Vispa ihop vinäger, senap, vitlök, salt och peppar, tillsätt sedan oljan långsamt under vispning tills den är emulgerad. Smaka av och justera kryddningen.

För en krämigare variant, tillsätt en tesked honung eller lönnsirap. Du kan också byta ut oljan mot avokadoolja för en mildare smak. Denna dressing passar utmärkt till blandade sallader, rostade grönsaker eller som marinad för kyckling.

• Dijonsenap hjälper till att emulgera dressingen och ger en subtil kick.
• Om du inte har färsk vitlök, använd 1/4 tesked vitlökspulver.
• För en syrligare dressing, öka vinägern till 2 matskedar och minska oljan något.

Varianter att prova

När du väl behärskar grundreceptet, experimentera med dessa varianter. För en örtig vinägrett, tillsätt 1 matsked hackade färska örter som persilja, basilika eller dill. För en citrusvariant, ersätt hälften av vinägern med färsk citronsaft. Du kan också använda Bragg Apple Cider Vinegar Refreshers, Apple Cinnamon, 2 Pack för en kryddig smak – minska bara vinägern något eftersom refreshers är försötade.

En annan enkel variant är att använda Bragg Liquid Aminos istället för salt för en smakrik, umamiboost. Tillsätt 1 tesked Liquid Aminos till grundreceptet och minska saltet därefter. Detta fungerar särskilt bra på asieninspirerade sallader.

• Använd smaksatt ACV som Bragg Apple Cider Vinegar Refreshers för en färdig twist.
• Tillsätt en nypa chiliflakes för hetta.
• För en vegansk Caesardressing, mixa i en matsked näringsjäst.

Att göra din egen vinägrett med Bragg Apple Cider Vinegar är snabbt, hälsosamt och anpassningsbart. När du väl har provat det kommer du aldrig gå tillbaka till flaskdressingar. För ett bekvämt alternativ, ha Bragg Apple Cider Vinegar till hands – det är den perfekta basen för oändliga dressingskapelser. Utforska hela sortimentet av Bragg-produkter för att hitta din favoritsmak.