Varmluftsballong chokladform

Chokladiga godsaker är svårslagna, och när de dessutom är beströdda med varmluftsballonger – ännu bättre! Denna polykarbonatform ger fyra minichokladkakor, var och en med samma motiv av varmluftsballonger som seglar förbi solen och genom molnen, och är perfekt för att skapa chokladkakor att ge bort i present eller lägga i presentpåsar efter ett temafödelsedagskalas.

Formen ger utmärkt detaljskärpa och passar för mörk, ljus eller vit choklad. När du väl har bemästrat tekniken kan du börja experimentera med att kombinera olika chokladfärger eller avsluta ballongerna på en vit chokladkaka med en pensel av färgglatt lysterpulver.

Temperering av choklad

Om du vill att dina chokladiga godsaker ska få den där professionella glansen måste du temperera chokladen. Detta förhindrar att kakaofettet separerar, undviker den tråkiga gråa ytan och gör att chokladen krymper något när den stelnar, så att den lossnar lätt från formen. Vill du veta mer har vi skrivit en praktisk guide om temperering av choklad för blivande chokladmakare.

Om vår varmluftsballong-serie

Ge dig ut på en magisk resa jorden runt på 80 dagar – eller runt dina köksbänkar en regnig eftermiddag – med vår varmluftsballong-bakserie. Här finns kakskärare och formar som förvandlar vilken tårta som helst till en vacker ballong- och molnprydd mittpunkt, en kompassform som passar perfekt bredvid (du vill ju inte att dina kakor hamnar på fel ställe), fina cupcakeformar för mindre bakverk och till och med en chokladkakeform, så att du kan kasta ett fantastiskt temakalas fullt av alla sorters sötsaker för alla små (eller större) äventyrare.

Form 20 x 12 x 2 cm H. Ger 4 chokladkakor, varje 8,5 x 4 x 1 cm H.