Hot Drops in Residence: Page 8

Översikt

En del av en ny serie med Assembly-provningar som arrangeras i samarbete med likasinnade gästfrihetspartners över hela Storbritannien.

För vår första upplaga beger vi oss till Page 8 – ett boutiquehotell mellan Trafalgar Square och Covent Garden.

Följ med oss för en kväll med kaffeprovning, utforskande och samtal. Designad för att hjälpa dig förstå varför du gillar de kaffe du gillar och höra berättelserna bakom dem.

För vem

Alla som njuter av en kopp kaffe och vill utveckla en djupare förståelse för de specifika egenskaper de uppskattar i sin bryggning.

Format

En informell och intim kväll på Page 8, ledd av Assemblys utbildningschef, Raquel Mezquita. Begränsat till 8 gäster, denna guidade provningssession ger gott om tillfälle att ställa frågor, dela observationer och reflektera över dina upplevelser under kvällen.

1 – Din värd brygger för hand ett urval av kaffe för dig att prova, och presenterar ursprung, bearbetningsmetoder och producentberättelser bakom varje.

2 – För varje kaffe får du möjlighet att anteckna din uppfattning om de grundläggande sensoriska egenskaperna hos bryggt kaffe – smak, kropp, textur, sötma, klarhet och balans.

3 – Du avslutar kvällen med en bättre förståelse för de egenskaper du mest uppskattar i kaffe, vilket ger dig användbara referenspunkter för att välja kaffe som passar din smak bäst.

Fördelar

• Smaka på ett urval av Assemblys senaste filterkaffe
• Utveckla en bättre förståelse för de kaffe du gillar mest
• Lär dig hur kaffe reser från gård till kopp
• Upptäck hur bearbetningsmetoder påverkar smaken
• Få en kostnadsfri provpåse med Assembly-kaffe att ta med hem

Så här bokar du

Klicka på knappen nedan och följ bokningsprocessen. Platserna är begränsade till 8 gäster.