La Perle des Dieux - 2023 Vintage sardin | Millésime | Mademoiselle Perle

En sista flykt – med den runda magen fylld av livets största glädje. I denna poetiska jubileumsutgåva låter Delphine Cossais sin ikoniska musa återvända i en andra graviditet, skildrad i full blom och med en närvaro som hyllar kvinnlighet, moderskap och livets skönhet.

Sardinerna är noggrant utvalda för sin höga kvalitet och konserveras varsamt i extra jungfruolivolja kort efter fångst för att bevara sin fina textur och rika smak. Med tiden utvecklas de till en allt mjukare och mer confiterad delikatess, där oljan långsamt rundar av och fördjupar smakprofilen.

Ingredienser:

Färska sardiner, olivolja, salt.

Näringsvärde per 100 g avrunnen produkt:

Energi: 790 kJ / 223 kcal
Fett: 16 g
varav mättat fett: 4,3 g
varav omega-3: 2,95 g
Kolhydrat: < 0,5 g
varav sockerarter: < 0,5 g
Protein: 23 g
Salt: 0,69 g

Precis som ett fint vin är detta en sardinkonserv skapad för lagring. Låt burken vila och mogna för att uppleva dess fulla gastronomiska potential.

Den eleganta samlarförpackningen gör årgång 2023 till en uppskattad gåva för finsmakare, samlare och älskare av genuint hantverk.

Lagringspotential: upp till 10 år

Årgång: 2023
Konserverad i: extra jungfruolivolja
Smakprofil: Rund, mjuk, elegant och confiterad med tiden
Serveringstips: Servera på rostat lantbröd, tillsammans med citron, smör och ett glas kall champagne eller mineraldrivet vitt vin.