La Perle des Dieux - 2024 Vintage sardin | Millésime | Mademoiselle Lulu

Fångade utanför kusten vid Saint-Gilles-Croix-de-Vie i Vendée väljs dessa exklusiva årgångssardiner ut för sitt höga naturliga fettinnehåll på över 12 %, vilket ger en fyllig smak och perfekt lagringspotential. Sedan 2004 har sardinerna traditionellt beretts och konserverats för hand endast några timmar efter fångst för att bevara sin exceptionella kvalitet.

Detta är en äkta lagringssaradin som med tiden utvecklar allt djupare och mer komplexa smaknyanser. För bästa mognad rekommenderas att burken vänds var sjätte månad, vilket hjälper sardinerna att långsamt konfiteras i sin extra jungfruolivolja och utveckla sin unika karaktär.

Årets design för 2024 tar Mademoiselle Lulu med på en resa genom rymdens mysterier, där hon möter både månen, stjärnorna och fantasifulla fiskar illustrerade av Coralie Joulin. En lekfull och elegant hyllning till denna exklusiva årgång.

Lång hållbarhet – bäst före 10 år från produktionsdatum.

Ingredienser:

Färska sardiner (Sardina pilchardus), olivolja, salt.

Utvalda färska sardiner av högsta kvalitet, traditionellt tillagade i olivolja.

Näringsvärde per 100 g avrunnen produkt:

Energi: 855 kJ / 205 kcal
Fett: 12 g
varav mättat fett: 3,1 g
Kolhydrat: spår
varav sockerarter: spår
Protein: 23 g
Salt: 0,87 g
Omega-3: 2,55 g