Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intensiv med en mild rostad smak

Vår signaturceremonimatcha är hantverksrostat för att ge en rik, krämig konsistens och en len munkänsla som påminner om en perfekt bruten espresso

Med den djupaste gröna nyansen som påminner om japanska tallar, kännetecknas Matsu™ av sina fängslande rostade aromer som framhävs av vår hantverksmässiga rostningsteknik, förd vidare genom generationer av matchasommelierer. Resultatet är en djupt rik och komplex symfoni av smaker, med toner av 'umami' och sötsalta undertoner som rundar av rostningens intensitet, vilket kulminerar i en utsökt blandning med fyllig kropp och lång, krämig eftersmak.

Bryggningsanvisningar

Besök: Steg-för-steg-guide för bryggning av ceremoniell matcha – videotutorial

Lägg 1/2 tsk (ca 2 bambuslevar) matcha (~1 g) i en matchaskål, tillsätt 15 ml (0,5 fl oz) vatten på 70°C/160°F. Knåda blandningen noggrant med en bambuvisp tills en slät pasta bildas. Tillsätt 70 ml (2,4 fl oz) av resterande vatten och rör om tills det blir jämnt.

När du smuttar, låt vätskan rulla runt i munnen för att uppskatta teets fulla smakprofil.

Förvaring

- Förvaras svalt och torrt, borta från fukt, solljus och lukter

- Kyl efter öppnande för maximal smak och styrka