Oslagbart bra fett! - Talg Slaktarsmör 250 g

Upptäck ett av de mest ursprungliga och rena matlagningsfetten – njurtalg från nöt, producerat i Ronehamn på Gotland. Med sina 250 gram av 100% rent njurtalg får du ett traditionellt fett med fantastiska egenskaper i köket.

Njurtalg är ett klassiskt och mångsidigt matfett som både lyfter vardagsmaten och ger en extra dimension till bakverk som matpajer. Det är särskilt uppskattat för sin höga rykpunkt på 220 grader, vilket gör det perfekt för stekning och matlagning där andra fetter inte räcker till.

Djuren som ger talget är uppfödda på gotländska gårdar där djuromsorg står i centrum. Korna betar örtrika ängs- och skogsmarker och får en kost baserad på gräs, grovfoder och i stor utsträckning egenodlad mat – utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Resultatet är ett naturligt fett som bevarar sin genuina smak och doft.

Talg är fastare i konsistensen än ister och blir därför något hård i kylskåp, men går utmärkt att använda även rumstempererad. Förvaras i kyl eller svalt, men kan även stå i rumstemperatur upp till +20 grader i två månader efter öppnandet, förutsatt att du alltid använder en ren sked.

Ingredienser:

100% rent njurtalg från nöt

Näringsvärde per 100 g:

Energi 3705 kJ / 885 kcal, Fett 100 g (varav mättat fett 50 g), Kolhydrater 0 g (varav sockerarter 0 g), Protein 0 g, Salt 0 g