Gåsen är lös

The Goose is Loose är en livlig gose bryggd med frukter som traditionellt skördas under danska somrar—krusbär, röda vinbär och svarta vinbär. Dessa syrliga bär balanseras av en kvarvarande sötma, som uppnås genom att tillsätta frukten efter jäsning och därefter pastörisera ölet. Resultatet är en måttligt röd öl med lätt dis och ett delikat rosa skum.

Doften är intensivt bärig med inslag av röda och svarta vinbär, subtila krusbär samt antydningar av concorddruva, citrus, lime, honung och hibiskus. I smaken framträder en lätt sälta, måttlig sötma och en balanserad syrlighet med en subtil beska. Den medelstora kroppen ger viss strävhet, medelhög kolsyra och en måttligt munsaftande avslutning, vilket gör denna gose både uppfriskande och komplex.