The Pinch - Thai Green Curry - 45g

Ursprung: Thailand

100% naturlig, utan salt, utan socker, utan tillsatser och glutenfri

The Pinch Thai Green Curry är en fräsch, aromatisk och lätt kryddig blandning som fångar essensen av en av Thailands mest älskade smakprofiler. Den är inspirerad av den traditionella Kaeng Khiao Wan, den klassiska thailändska gröna curryn som ofta tillagas med kokosmjölk, kyckling, skaldjur och grönsaker. Kryddblandningen är skapad för att leverera samma vibrerande och citrusaktiga karaktär men i en torr form som gör den enkel att använda i alla typer av maträtter.

Smaken är uppbyggd kring aromatiska ingredienser som lök, grön paprika och vitlök, tillsammans med thailändsk ingefära, korianderfrön, korianderblad, citrongräs, spiskummin, kaffir-limeblad, lime och vitpeppar. Kombinationen ger en frisk och livlig ton med tydliga citrusinslag och en balanserad värme som inte tar över utan lyfter rätten som helhet.

Kryddan passar utmärkt till kyckling, fisk, skaldjur, grönsaker, nudlar och baljväxter. Den fungerar lika bra som torr rubbning och i marinader som direkt i pannan under tillagningen. För bästa resultat rekommenderas en till två nypor, motsvarande ungefär en till två teskedar, per 200 gram mat, men mängden kan enkelt anpassas efter hur intensiv och aromatisk du vill att rätten ska bli.

Ingredienser:

lök, grön paprika, vitlök, thailändsk ingefära, korianderfrön, koriander, citrongräs, spiskummin, kaffir-limeblad, lime och vitpeppar.