024 - Sudan Rume Natural
Category: Colonna
一款帶有獨特草本香氣、熱帶水果風味、中等醇厚度及些許柑橘調的蘇丹魯美咖啡。
蘇丹魯美品種因 Sasa Sestic 使用它贏得世界咖啡師大賽而聲名大噪，同年我們的 Maxwell Dashwood 也獲得第五名。其名稱源自現今南蘇丹的博馬高原，該品種最初是在當地原生阿拉比卡咖啡樹叢中被發現的野生品種。與瑰夏一樣，蘇丹魯美是一種嬌嫩且產量相對較低的品種，需要精確的生長條件和細心的處理才能發揮其全部潛力。儘管品質卓越，但由於種植上的挑戰，它遠不如瑰夏普及。然而，只要妥善處理，它便能展現出非凡的香氣、複雜度和深度。
位於哥倫比亞皮豪高山的「伊甸園莊園」正具備這些理想條件。生產者 Carlos 和 Felipe Arcila 家族在哥倫比亞咖啡領域根基深厚，他們將這座莊園視為創新的活實驗室，專注於種植稀有品種並實驗先進的處理技術。這批蘇丹魯美經歷了 60 小時的厭氧發酵，隨後在控溫環境下於高架床上進行日曬乾燥。
我們與蘇丹魯美品種的淵源可追溯至 2023 年，當時我們從同樣位於哥倫比亞的茵瑪庫拉達莊園引進了第 13 批限量版稀有咖啡。我們注意到，所有品嚐過的蘇丹魯美都帶有獨特的草本與香料香氣，我們將其解讀為尤加利和香菜籽的風味。我們認為，伊甸園莊園的這批咖啡比茵瑪庫拉達的更具處理導向的風格。我們能同時品嚐到伊甸園莊園「標誌性」的發酵風味，以及蘇丹魯美本身的內在特質。
付款前核對
可用付款方式和最終總額會在結帳頁顯示。
何時寄出
請同時考慮訂單處理和運送所需的時間。
Standard Shipping: 訂單處理（工作天） 0–1; 運送（工作天） 7–15.
Express Shipping: 訂單處理（工作天） 0–1; 運送（工作天） 7–15.
查看詳細說明需要退款時
詢問退款時，請向店舖提供訂單編號。
退款處理（收到並檢查退貨後天數）: 3. 銀行或付款機構入帳時間與商家處理時間分開計算。
查看詳細說明配送費用
請核對收貨地區與所選配送方式的費用。
Standard Shipping · 美國: US$0.00
Express Shipping · 美國: US$3.99
查看詳細說明退貨前須知
寄回商品前，請先確認適用的退貨條件。
美國 · 退貨期限（簽收後天數）: 30. 退貨方式: 郵寄退貨. 退貨運費: 賣家承擔.
買家自行寄回，賣家報銷退貨運費
查看詳細說明
