Black Currant in Perfumery • Nez + LMR
Category: Fumerie Parfumerie
作者 Éléonore de Bonneval、Mathilde Cocoual、Olivier R.P. David、Jeanne Doré、Anne-Sophie Hojlo、Clara Muller 與 Delphine de Swardt
出版日期 2020年6月
描述黑醋栗灌木的果實產自法國勃艮第,以用於利口酒和開胃酒而聞名。但在香水業中,使用的是其芽苞:黑醋栗芽苞原精帶有綠色、果香和利口酒般的辛辣感,是調香師調色盤中罕見的天然果香調之一。探索這種淡紫色且樸實無華的芽苞的多種面貌,從植物學、歷史、藝術和美食,到農業和化學,當然,還有香水世界及其創作者。
平裝本
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