主廚刀 8吋 | 白色G10手柄 | Phantom 系列 | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong
材質細節
- 刀片材質：日本AUS-8鋼
- 特殊處理：D3™鑽石細部研磨（13-15°）、Dalstrong LionShield™處理
- 手柄材質：D形進階G10手柄
- 刀鞘材質：Dalstrong PerfectFit™熱塑性刀鞘
刀片規格
- 硬度：58+（洛氏硬度）
- 刀刃角度：13-15°超細雙面開刃
- 刀片表面處理：緞面處理
結構細節
- 刀根：全龍骨結構
- 護手：傾斜式複合護手
保養說明
- 以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 建議定期磨刀
- 易於在家中自行磨利
- 存放於保護性刀鞘中
使用場景
- 日常廚房使用
- 多功能烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 處理肉類與蔬菜備料
- 適合追求高效能且低維護的廚師
- 適合重視優異握感與人體工學的使用者
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