Cleaver Knife 7" | Centurion Series | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Centurion 7 吋斬骨刀擁有您對肉類斬骨刀所期望的寬闊工作檯式刀身，但更薄的刀脊逐漸收窄至更細的刀尖，使其成為一款多功能的全能廚房利器。享受足以切開堅硬南瓜和瓜類的斬切威力，或用它來剁碎蔬菜、分離花椰菜或青花菜的花蕾、切片去骨肉類如牛肉、家禽或魚類，或壓扁大蒜球莖。
在其鼎盛時期，羅馬帝國是西方文明中最廣泛的政治和社會結構，領土綿延超過 5,000 公里。引領其擴張的是高貴但無情的百夫長。強壯、敏捷、平衡，且隨時準備執行手邊的任務——這些只是決定一名士兵是否被選中的部分特質，而這些特質在打造這款尊貴刀具系列時也經過深思熟慮。以高碳瑞典鋼的強度和鋒利度，輕鬆指揮您的廚房，其硬度達 58+ 洛氏硬度，展現令人印象深刻的切割能力。經手工開刃至 12-14 度，您可以像 80 名訓練有素的士兵一樣，切開每一個障礙。
手工拋光的緞面刀身搭配超耐用且觸感極佳的 G10 手柄，確保您在烹飪激戰中絕不滑手。以紅色 G10 和銅環加固，並飾以銀色馬賽克鉚釘，這把刀專為承受每一場全新風味戰役的嚴苛考驗而打造，同時擁有恰到好處的視覺特色。防鏽且易於清潔，這款精心設計的刀身維護簡單但性能卓越，擁有專業級的外觀和手感，無論在家中或專業場合都能確保勝利。
刀身
- 精密鍛造，超鋒利，耐磨的瑞典 Sandvik 14C28N 鋼
- 硬度達 58+ 洛氏硬度
- 刀刃經悉心手工開刃至每側 12-14°
- 美麗的手工拋光緞面刀身
- 寬闊的工作檯式刀身，便於輕鬆轉移食材
- 刀根附近設有捏握凹槽，增加控制力
- 錐形設計兼具硬度與彈性
- 精準回火以增加耐用性
- 全龍骨設計，極致堅固與品質
手柄
- 纖維樹脂軍用級 G10 手柄，幾乎不受熱、冷和濕氣影響
- 符合人體工學的手柄形狀，提供最大舒適度、握持感和操控性
- 紅色與銅色環，銅色馬賽克中心鉚釘，增添美感
- 易於清潔，維護簡單
內含
- Centurion 系列 7 吋斬骨刀
- Dalstrong 皮革刀套
- 整齊包裝於 Dalstrong 知名包裝盒中
- Dalstrong 支援服務
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