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Doves Farm Freee 無麩質種子麵包粉 500g

Doves Farm Freee 無麩質種子麵包粉 500g - Main image
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Category: Lakeland

來自Doves Farm的專業磨坊,這款Freee無麩質多籽麵包預拌粉,讓您輕鬆在家烘焙出金黃色澤、滿滿多籽的麵包——無論使用麵包機或傳統烤箱搭配吐司模,都能完美呈現。製作方法非常簡單…只需加水與三湯匙食用油即可。

這款多籽麵包含有葵花籽、罌粟籽、南瓜籽、亞麻籽,以及一種名為苔麩的穀物(一種來自衣索比亞與厄利垂亞的古老繽紛穀物,常用來製作當地扁麵包英吉拉)。

本產品通過英國乳糜瀉協會、純素及猶太潔食認證。

關於Doves Farm

Doves Farm是一家家族企業,以傳統石磨方式自行研磨麵粉的農場。早在1978年,他們便率先反抗大量生產的白麵包。數十年後,他們依然對穀物的種植方式充滿熱忱,堅持以緩慢且細膩的方式(不使用農藥)培育作物,並對麵粉的製作——從原料、風味、產地到對地球的影響——一絲不苟。他們甚至在自己的土地上重新種植了英國失傳的古老穀物,如黑麥、斯佩爾特小麥、單粒小麥與二粒小麥。他們堅信,為每項烘焙任務選擇正確的穀物至關重要,因此無論您要製作麵包、蛋糕還是司康,都能獲得最佳的烘焙成果。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ryan ★★★★★

I’ve made three loaves from this mix already and the crumb stays soft for days, which is rare for gluten-free. The sunflower and linseed seeds give it a nice nutty bite without being overpowering. Just wish the bag was bigger since we’re going through it fast.

Amelia ★★★★★

The golden-brown crust on this seeded bread mix came out beautifully in my standard loaf tin, and it has a satisfying nutty crunch that I didn't expect from a gluten-free bake.

Hazel W. ★★★★★

Even with my finicky oven, this mix rose beautifully and gave a nice crispy crust. I was impressed the seeds didn't all sink to the bottom, and the texture is way better than most supermarket breads.