可食用野生植物與實用香草




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這是一本內容豐富的指南,適合新手入門,也是老手的實用參考書,將多年知識濃縮成一本平價且便於攜帶的書籍。您將學會如何辨識並採集美國本土超過100種最具營養的野生植物與有用藥草,利用野生收成製作美味食譜,辨別有毒植物及其相似外觀的植物,並透過將野生植物與藥草納入飲食,掌握您的植物健康。學習如何採集野生植物與藥草,辨識可食用漿果,治療從感冒到心臟病等各種疾病,區分植物的可食用與不可食用部分,製作美味甜點與花草茶,以及更多內容!
Rowman and Littlefield Publishing Group, Inc. 旗下品牌。
美國印製。
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