Elijah's Xtreme 波本藍莓煙燻辣椒燒烤醬
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Category: Dr. Burnörium’s Hot Sauce Emporium
藍莓加烤肉醬聽起來像個大膽的嘗試。波本威士忌讓它變得體面。煙燻辣椒則讓它保持實在。Elijah's Xtreme 這回做出了相當巧妙的產品——以濃郁的番茄基底，搭配深色莓果與糖蜜的甜味，再輕輕帶過煙燻與安丘辣椒的熱度。它濃郁卻不黏膩，香甜卻不膩口，而波本威士忌的餘韻就像一場恰到好處的餐後致詞。在烤肋排的最後幾分鐘刷上這款醬料，看著它形成漂亮的光澤。拌入手撕豬肉中，假裝你從清晨就開始慢火燉煮。甚至連漢堡，加上一大匙後也變得更加講究。這可不是你在園藝中心買得到的烤肉醬。它是為那些喜歡甜味中帶有骨幹的人而準備的。適合用來搞點煙燻惡作劇。
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