Familia Carranza(已售罄)


Category: Caravan Restaurants & Coffee Roasters
我們非常興奮能與您分享這款咖啡。卡蘭薩一家以極佳的熱情款待我們,並分享了令人驚豔的咖啡。高登西奧·卡蘭薩出身於咖啡種植世家。事實上,他的祖先是最早在格雷羅州蒙塔尼亞阿爾塔地區種植咖啡的梅法族(Me'phaa)人。過去18年來,高登西奧與妻子弗朗西斯卡·梅希亞·巴雷拉,在三個兒子的協助下,滿懷熱情地照料著他們的10公頃農場。遵循梅法族原住民的農業傳統,他們視自己為土地的守護者,肩負著呵護土壤與周遭環境的責任。這造就了多元栽培與林業複合式農業的實踐,而這正是卡蘭薩一家所採用的方式。在他們的「農場」中,咖啡樹生長在高大木材樹的樹蔭下,周圍環繞著波羅蜜以及其他30種水果與蔬菜作物。
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