GUEST TEA Azuma Wakoucha - Loose Leaf
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Category: Good & Proper Tea
由和束町的東家族精心製作，這款小批量日本紅茶融合了Samidori與Asahi品種，帶來順滑而輕盈爽口的風味。幾乎沒有澀味，散發著香料、乾果的氣息，以及溫和持久的甜味。
Azuma Wakoucha紅茶產自和束町，這座位於京都南部的山區以碾茶栽培和抹茶生產聞名。這款茶是東家族每年少量生產的wakōcha（日本紅茶）之一。在夏季採摘前不久，茶葉會被一種名為unka的小蟲侵襲。這些蟲子以微妙的方式損害茶葉，為成品紅茶增添了特色與深度。
為充分品嚐這款茶的風味，我們建議沖泡5分鐘，不加牛奶，以真正感受這杯甘甜、順滑、溫暖的茶湯。
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