Los Lajones Catuai，巴拿馬
Category: Union Coffee
一杯多汁且充滿活力的咖啡，帶有覆盆子、百香果和蜜瓜的風味。這款咖啡產自 Los Lajones 莊園，由致力於品質、永續發展及創新低耗能處理法的生產者 Graciano Cruz 栽種。
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這款充滿活力的微批次咖啡來自 Los Lajones 莊園，是 Graciano Cruz 所擁有的兩座農場之一。Graciano 是一位以極少自然資源生產高品質咖啡而聞名的精品咖啡農。他是中美洲最早倡導在處理過程中零用水的先驅之一，並致力於採用既能保護環境又能提升風味的日曬與蜜處理法。
Los Lajones 莊園坐落於兩道熔岩流之間，形成了獨特的微型氣候，擁有豐富的生物多樣性，從原生鳥類到真菌和開花樹木皆在其中。這些條件，加上 Graciano 的處理方式，共同塑造了這批咖啡豆的鮮明特色。
採用天然厭氧處理法，精心挑選的咖啡櫻桃在無氧環境中發酵，再進行緩慢乾燥。這為咖啡帶來了深度、甜味和清晰的風味。
期待一杯多汁且充滿活力的咖啡，帶有覆盆子、百香果和蜜瓜的風味。這是一款來自致力於永續發展與創新之生產者的活潑水果風味咖啡。
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