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有機愛爾蘭苔全葉散裝(Chondrus crispus)-「海苔」- 野生採集大西洋海藻

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Category: Seaveg

我們的可持續野生採收 Chondrus crispus 是愛爾蘭人因其營養和藥用價值而珍視的原始海藻。

「愛爾蘭苔蘚」、「海苔」和「愛爾蘭海苔」這些名稱常被互換使用。實際上,這些術語指的是來自不同氣候的不同物種。您可以在我們的部落格文章中深入了解各種海苔的世界:愛爾蘭苔蘚 vs. 海苔 vs. 愛爾蘭海苔;它們是同一種東西嗎?

我們的愛爾蘭苔蘚採自北大西洋純淨水域,並經過實驗室檢測品質與污染物。愛爾蘭苔蘚是一種用途廣泛的紅藻,可用於食品、化妝品和傳統藥物等多種產品。作為食品增稠劑,它常用於湯品、燉菜和冰沙中。在精釀啤酒中,它被用作純素澄清劑。愛爾蘭苔蘚富含礦物質、維生素、纖維和生物活性化合物。

從愛爾蘭苔蘚中提取的卡拉膠,是一種受歡迎的植物性明膠替代品。它也是化妝品中備受追捧的成分,因其能舒緩和滋養肌膚。數世紀以來,愛爾蘭苔蘚和卡拉膠被用於治療呼吸道、皮膚和消化系統疾病。

無論您是想將愛爾蘭苔蘚加入自製的健康美容產品,還是將其融入烹飪或釀造中,我們優質的全葉選項都是完美選擇。提供非轉售*的散裝包裝,以及適合新海藻愛好者的試用份量。

  • 有機認證
  • 純素、無麩質、生食
  • 在溫和溫度下小心乾燥,以保留酵素、營養素和環境
  • 富含卡拉膠,一種天然的植物性明膠替代品。
  • 此海藻營養均衡,含有多種有益維生素和礦物質,包括維生素A(β-胡蘿蔔素)、鐵、鈣、鉀、鎂、葉綠素、微量海洋礦物質、B群維生素和膳食纖維。

    *重要提示:如果您重新包裝我們的產品,則不得以我們的品牌名稱轉售,且有機認證聲明將不再有效。

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    Customer Reviews (4.7 / 5 · 16 reviews)

    Ellie W. ★★★★★

    I've been making broth with this wild-harvested kelp and it breaks down nicely after a soak, leaving a subtle briny taste. The leaves are clean with almost no sand, which I wasn't expecting for a bulk bag. Going back for more once I run out.

    Nicholas ★★★★★

    The color is a deep reddish-purple, and it smells genuinely like the ocean, not fishy at all. I’ve been soaking a small handful overnight and blending it into smoothies, and my digestion has felt noticeably calmer this week.

    Alexander U. ★★★★★

    I’ve been making tea with this wild-harvested Atlantic seaweed each morning, and even after rinsing, that briny ocean smell reminds me of the coast. The whole leaves soften nicely when simmered, and a small handful goes a long way, so the bulk bag feels like it’ll last me months.