簽名版:酸櫻桃與向日葵 | Anastasia Zolotarev






Category: Saardé
透過超過80道美味且完全可行的食譜,探索東歐飲食文化與認同。
食物是扎根的;它連結我們與過去,隨著人們跨越國界移動,並且不斷演變。Anastasia Zolotarev 汲取她的烏克蘭與白俄羅斯傳統,頌揚東歐的美食與風味。在書頁之間,她找到了保存傳統與分享家族食譜演變之間的平衡。
酸櫻桃與向日葵 頌揚文化與連結,提供滋養靈魂的食譜。適合在家悠閒的早晨,有藍莓蕎麥煎餅;而 Pyrizhky 與 Varenyky 餃子食譜則伴隨著家庭團聚餐桌的故事。你會找到適合慶祝與特殊聚會的開放式黑麥三明治與布林餅,日常食譜如 babka 與羅宋湯,還有沙拉、醃漬品,甚至甜點如蜂蜜核桃酸奶油蛋糕與李子 Rogaliki 餅乾。
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