Swedish Pepper - 橙哈瓦那辣椒泥 | 100 毫升
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辣椒泥 – 橙哈瓦那辣椒 100 毫升
這是一款發酵辣椒泥，由高達 85% 的橙哈瓦那辣椒 整顆製成。
可滴入燉菜中、在冷醬汁中加入幾滴，或作為自製辣醬的基底。
高比例的辣椒帶來濃郁風味，帶有明顯的果香和強烈辣度，而發酵過程則增添了天然的酸味和豐厚的層次感。
橙哈瓦那辣椒以其熱帶水果風味聞名，非常適合搭配塔可、雞肉、魚肉、燒烤、醃料、莎莎醬以及自製辣醬。
建議少量使用，因為辣度會迅速累積。
在瑞典裝瓶，使用來自厄瓜多的正宗橙哈瓦那辣椒。
容量：100 毫升
開封後請冷藏保存。
成分：
乳酸發酵橙哈瓦那辣椒 (85%)、鹽和醋。
每 100 公克營養價值：
熱量：162 千焦 / 38 大卡
脂肪：0.2 公克
– 其中飽和脂肪：微量
碳水化合物：6.9 公克
– 其中糖類：4.4 公克
膳食纖維：1.3 公克
蛋白質：1.7 公克
鹽：11 公克
辣椒泥 = 將辣椒發酵並搗碎，與鹽混合以發展風味、酸度和保存性。結果是濃縮的辣椒基底，具有天然的複雜性，適合烹飪和自製辣醬。
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