Timbuyacu




Category: Nomad Coffee
Bourbon de Colasay,一種當地特有的阿拉比卡咖啡品種,種植於Colasay區。雖然當地種植者因其外觀相似而稱之為波本,但基因檢測顯示它可能是當地突變或雜交的結果,基因上近似卡蒂莫,但沒有該家族常見的草本或澀味。
在Timbuyacu莊園的這批特定批次中,我們主要嚐到堅果和榛果的風味,伴隨著讓人聯想到梨子和李子的果香。此外,這款咖啡的口感非常甜美,可能會讓人想起可可粉和太妃糖。酸度柔和,口感中等。
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