To Øl x Bale Breaker - 太平洋啤酒
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Category: To Øl
這是一款與華盛頓州亞基馬谷的Bale Breaker酒廠合作釀造的啤酒。該酒廠由一位啤酒花農民擁有，直接坐落於啤酒花田中央。我們在啤酒中使用了來自他們農場（Loftus Ranch）的啤酒花。
這款啤酒是現代西岸風格的IPA，比傳統西岸IPA更乾爽、更輕盈，仍帶有明顯的苦味，但啤酒花的風味更偏向熱帶水果和濃郁的草本調性，混合了Mosaic和Krush啤酒花，而非傳統Cascade和Chinook的葡萄柚/松木風味。
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