xshops

Vykošťovací nůž 6" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©

Vykošťovací nůž 6" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong © - Main image
$77.35 $119 In stock

Category: Dalstrong

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Jádro z japonské super oceli AUS-10V (vyrobeno společností Aichi Steel Corp) s 66vrstvým damaškovým plátováním Tsunami Rose™
  • Speciální úpravy: Proces diamantového broušení D3™ (ostří 8–12°), ošetření Dalstrong LionShield™, povrchová úprava čepele Tsunami Rose™
  • Materiál rukojeti: Vojenský sklolaminátový kompozit G10 NEBO texturovaný uhlíkový kompozit G10
  • Materiál pouzdra: Termoplastové pouzdro Dalstrong PerfectFit™

Specifikace čepele

  • HRC: 62+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8–12° ultra jemné dvojité zkosení (ostré jako skalpel)
  • Povrchová úprava čepele: Damašková ocel Tsunami Rose™ s 66 vrstvami NEBO kovaná povrchová úprava
  • Konstrukce: Vakuově zpracované damaškové ocelové plátování

Detaily konstrukce

  • Trn: Plná konstrukce s trnem
  • Nýty: Mozaikový nýt s trojitým zesílením
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita pro optimální úchop špetkou
  • Koncovka: Protizávaží z nerezové oceli
  • Speciální vlastnosti: Pečlivě broušeno, leštěno a honováno horizontálně i vertikálně

Pokyny k péči

  • Po použití okamžitě myjte ručně
  • Důkladně osušte, abyste zachovali damaškový vzor
  • Pravidelné honování pro zachování ultra jemného ostří
  • Doporučeno profesionální broušení kvůli ultra jemnému úhlu
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Vyhněte se dlouhodobému působení kyselých potravin

Scénáře použití

  • Profesionální kuchaři a kulinářští odborníci
  • Precizní krájení: julienne, chiffonade, brunoise
  • Velkoobjemové přípravy vyžadující chirurgickou přesnost
  • Od jemného krájení na kostičky po intenzivní sekání
  • Exponátní řemeslné zpracování pro nadšence do nožů
  • Ideální pro ty, kteří vyžadují výkon i estetiku
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Avery J. ★★★★★

This blade glides through joints like it's not even trying, and the 66-layer Damascus finish is almost too pretty to use. The AUS-10V steel holds its edge through a whole afternoon of breaking down chickens without me reaching for a sharpener.

Christopher X. ★★★★★

The first thing I noticed was how effortlessly the 66-layer Damascus cladding glides through fish skin without tearing it. The AUS-10V steel core holds its edge through a whole prep session, though I do wish I’d invested in this sooner.

Victoria ★★★★★

Bought this for breaking down chickens and tenderloins, and the AUS-10V core took a screaming edge right out of the box—it's held up through a dozen birds without needing a touch-up. The 6-inch length makes detail work around joints feel effortless, and the handle balance is spot on for my grip.