xshops

Řeznický nůž s kulatou špičkou 8" | Řada Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Řeznický nůž s kulatou špičkou 8" | Řada Shogun | ELITE | Dalstrong © - Main image
$103.09 $169 In stock

Category: Dalstrong

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Jádro z japonské oceli AUS-10V Super Steel (vyrobeno společností Aichi Steel Corp) s 66vrstvým damaškovým plátováním Tsunami RoseTM
  • Speciální úpravy: Proces diamantového broušení D3TM (úhel 8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM, povrchová úprava čepele Tsunami RoseTM
  • Materiál rukojeti: G10 vojenský kompozit ze skelných vláken NEBO texturované G10 s uhlíkovými vlákny
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 62+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný oboustranný výbrus (ostrý jako skalpel)
  • Povrchová úprava čepele: Damašek Tsunami RoseTM s 66 skládanými vrstvami NEBO kladivová povrchová úprava
  • Konstrukce: Vakuově zpracované damaškové ocelové plátování

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Nýty: Mozaikový nýt se zesílením trojitým nýtem
  • Oblouček (bolster): Šikmý hybridní oblouček pro optimální úchop špetkou
  • Koncovka: Protizávaží z nerezové oceli
  • Speciální vlastnosti: Pečlivě broušeno, leštěno a honováno horizontálně i vertikálně

Pokyny pro údržbu

  • Po použití okamžitě myjte ručně
  • Důkladně osušte, aby se zachoval damaškový vzor
  • Pravidelné honování pro udržení ultra jemného ostří
  • Doporučeno profesionální broušení kvůli ultra jemnému úhlu
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Vyhněte se dlouhodobému působení kyselých potravin

Scénáře použití

  • Profesionální kuchaři a kulinářští odborníci
  • Přesné řezání: julienne, chiffonáda, brunoise
  • Práce s velkým objemem vyžadující chirurgickou přesnost
  • Od jemného krájení na kostičky po intenzivní sekání
  • Řemeslné zpracování hodné vystavení pro nadšence do nožů
  • Ideální pro ty, kteří vyžadují výkon i estetiku
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry H. ★★★★★

The AUS-10V steel core takes a screaming edge and the Tsunami Rose cladding isn't just for looks—it slices through a pork shoulder like butter. I've had it about a month now, and the edge is still bitingly sharp even after heavy weekly use.

Michael ★★★★★

It’s been three weeks of daily slicing through briskets and ribeyes, and the AUS-10V core still glides through like the blade is warm butter. The 66-layer damascus pattern isn’t just for looks—it’s held up to heavy board contact without any chipping. For an 8-inch workhorse, the balance feels surpri

Carter Q. ★★★★★

The damascus cladding on this thing is genuinely gorgeous, but what really sold me is how the AUS-10V core holds its edge after a week of constant use. I didn't expect the D3 diamond sharpening to make it glide through onions this effortlessly right out of the box.