xshops

Řeznický nůž 10" | Quantum 1 Series | Dalstrong ©

Řeznický nůž 10" | Quantum 1 Series | Dalstrong © - Main image
$149.25 $199 In stock

Category: Dalstrong

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: Americká ocel BD1N-VXTM Hyper Steel (vlastní dusíková ocel, vakuově tavená, chlazená tekutým dusíkem)
  • Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening (8-12°), Dalstrong LionShieldTM úprava, laminace čepele Nova-PrimeTM
  • Materiál rukojeti: Advanced Grip G10
  • Materiál pouzdra: Ochranné kožené pouzdro

Specifikace čepele

  • HRC: 63 (diamantově tvrdá, chlazeno tekutým dusíkem)
  • Úhel ostří: 8-12° ultrajemné chirurgické ostří
  • Povrchová úprava čepele: Laminace Nova-PrimeTM pro nulové tření/odpor nebo leštěný povrch

Podrobnosti konstrukce

  • Trn: Plný trn
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
  • Speciální vlastnosti: Vakuové tavení pro čistotu, chlazení tekutým dusíkem pro tvrdost

Pokyny pro údržbu

  • Mytí v ruce a okamžité osušení
  • Snadné broušení i přes extrémní tvrdost
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Prakticky odolná vůči korozi
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Minimální údržba i přes extrémní výkon

Scénáře použití

  • Špičková kulinářská inovace
  • Profesionální vysoce přesná práce
  • Požadavky na ultrajemné krájení
  • Pro inovátory a vizionáře v kulinářském umění
  • Ideální pro ty, kteří hledají americkou kovanou pokročilou metalurgii
  • Perfektní pro šéfkuchaře vyžadující technologii oceli nové generace
  • Vynikající pro přesné krájení ve velkém objemu s prodlouženou životností ostří
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

The 10-inch blade feels perfectly balanced, and the nitrogen-treated steel holds that initial edge through a whole weekend of breaking down briskets. I noticed the D3 sharpening angle makes precise cuts feel almost effortless, even through cartilage. Only wish the handle had a bit more texture when

Andrew ★★★★★

The 10-inch length is perfect for breaking down larger cuts, and the edge out of the box was scary sharp—I could slice through tendon without any sawing. It held that bite through a whole day of prepping, which is more than I can say for my old German knife.

Ella ★★★★★

This blade’s nitrogen-treated steel feels noticeably harder than my old chef’s knife, and the 8-12° edge came out of the box screaming sharp. Sliced through a whole pork shoulder breakdown without needing a single touch-up.