xshops

Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Quantum 1 Series | Dalstrong ©

Chef & Cleaver Hybrid Knife 8" | Crixus | Quantum 1 Series | Dalstrong © - Main image
$123.38 $199 In stock

Category: Dalstrong

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Americká ocel BD1N-VXTM Hyper Steel (vlastní dusíková ocel, tavená ve vakuu, chlazená tekutým dusíkem)
  • Speciální úpravy: D3TM diamantové broušení (8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM, laminace čepele Nova-PrimeTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilý G10 s vylepšeným úchopem
  • Materiál pochvy: Ochranná kožená pochva

Specifikace čepele

  • HRC: 63 (diamantově tvrdá, chlazená tekutým dusíkem)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný chirurgický břit
  • Povrchová úprava čepele: Laminace Nova-PrimeTM pro nulové tření/odpor NEBO leštěný povrch

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
  • Speciální vlastnosti: Vakuové tavení pro čistotu, chlazení tekutým dusíkem pro tvrdost

Pokyny pro údržbu

  • Mytí v ruce a okamžité osušení
  • Snadné broušení i přes extrémní tvrdost
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Prakticky imunní vůči korozi
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Minimální údržba i přes extrémní výkon

Scénáře použití

  • Špičková kulinářská inovace
  • Profesionální práce s vysokou přesností
  • Požadavky na ultra ostré krájení
  • Pro inovátory a vizionáře v kulinářském umění
  • Ideální pro ty, kteří hledají americkou kovanou pokročilou metalurgii
  • Perfektní pro šéfkuchaře, kteří vyžadují technologii oceli nové generace
  • Vynikající pro přesné krájení ve velkých objemech s dlouhotrvající ostrostí
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Evelyn F. ★★★★★

The 8-12° edge angle on this thing is no joke—it slid through a butternut squash like it was butter, and the nitrogen-treated steel hasn't dulled a bit after a week of heavy use. Handle balance feels rock solid in my grip, even with wet hands.

Kevin ★★★★★

The blade came out of the box with a scary-sharp edge, and the nitrogen-treated steel has held it through a week of heavy veg prep and boning work. Even after a few garlic-heavy sessions, the handle stays completely dry and grippy, which I didn't expect from a cleaver this light in hand.

Isabella ★★★★★

That 8-12° edge from the diamond detailing is frighteningly sharp right out of the box, glided through a butternut squash like it was butter. The blade itself feels incredibly balanced and sturdy in hand. Definitely my new go-to for heavy prep days.