xshops

Šéfkuchařský nůž 9.5" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©

Šéfkuchařský nůž 9.5" | Shogun Series | ELITE | Dalstrong © - Main image
$100.17 $159 In stock

Category: Dalstrong

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Jádro z japonské oceli AUS-10V Super Steel (vyrobeno společností Aichi Steel Corp) s 66vrstvým damaškovým plátováním Tsunami RoseTM
  • Speciální úpravy: Proces diamantového ostření D3TM (úhel 8-12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM, povrchová úprava čepele Tsunami RoseTM
  • Materiál rukojeti: G10 vojenský kompozit ze skelných vláken NEBO textilní G10 s uhlíkovými vlákny
  • Materiál pouzdra: Termoplastické pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 62+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8-12° ultra jemný oboustranný výbrus (ostrý jako skalpel)
  • Povrchová úprava čepele: Tsunami RoseTM damašek s 66 vrstvami NEBO kladívková povrchová úprava
  • Konstrukce: Vakuově zpracované damaškové plátování oceli

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn
  • Nýty: Mozaikový nýt s trojitým zesílením
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček pro optimální úchop špetkou
  • Koncovka: Protizávaží z nerezové oceli
  • Speciální vlastnosti: Pečlivě broušeno, leštěno a honěno horizontálně i vertikálně

Pokyny pro údržbu

  • Po použití okamžitě myjte ručně
  • Důkladně osušte, aby se zachoval damaškový vzor
  • Pravidelné honění pro udržení ultra jemného ostří
  • Doporučeno profesionální broušení kvůli ultra jemnému úhlu
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Vyhněte se dlouhodobému působení kyselých potravin

Scénáře použití

  • Profesionální kuchaři a kulinářští odborníci
  • Přesné řezání: julienne, chiffonáda, brunoise
  • Příprava velkého objemu vyžadující chirurgickou přesnost
  • Od jemného krájení na kostičky po intenzivní sekání
  • Řemeslné zpracování hodné vystavení pro nadšence do nožů
  • Ideální pro ty, kteří vyžadují výkon i estetiku
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ella E. ★★★★★

The Damascus cladding isn’t just for looks—it’s got a nice grippy texture that helps my fingers stay put when I’m mincing garlic fast. That 66-layer pattern and the D3 sharpening made my first onion dice almost laughably easy.

William B. ★★★★★

The AUS-10V core holds its edge through a whole evening of prepping without me reaching for the steel once. The 66-layer cladding adds a nice heft that balances perfectly in hand, though I’ll admit the D3 sharpening makes it almost too eager to bite into a tomato skin.

Emily ★★★★★

Unboxing this, the 66-layer Damascus cladding is even more striking in person—it catches the light beautifully. The AUS-10V steel core has held its razor edge through a week of heavy veg prep, and the D3 sharpening shows in every clean slice. Feels balanced and precise in hand, worth every penny.