xshops

Zahnutý filetovací nůž 6,5" | Spartan GhostTM Series | Dalstrong ©

Zahnutý filetovací nůž 6,5" | Spartan GhostTM Series | Dalstrong © - Main image
$162.52 $239 In stock

Category: Dalstrong

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Proprietární americká prášková ocel S35VN
  • Speciální úpravy: Lionshield diamantový povlak (DLC), D3TM diamantové ostření (8-12°), Dalstrong LionShieldTM úprava, laserová geometrie čepele (tloušťka hřbetu 1,6 mm)
  • Materiál rukojeti: Rukojeť ve tvaru D z pryskyřice a jasanového dřeva
  • Materiál pochvy: Pravá kožená pochva Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 60+ (tvrdost ostří dle Rockwella a 100+ tvrdost povrchu dle Rockwella (extrémní)
  • Úhel ostří: 9-11° ultra jemné ostří (chirurgická ostrost)
  • Tloušťka: 1,6 mm u hřbetu (laserová geometrie čepele)
  • Povrchová úprava čepele: Diamantový povlak pro řezání bez tření

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita pro pohodlný pinch grip
  • Speciální vlastnosti: Vysoce přesná technika plochého broušení, minimální tloušťka za ostřím

Pokyny pro péči

  • Po použití okamžitě ručně umyjte
  • Důkladně osušte
  • Doporučuje se pravidelné broušení
  • Pro údržbu ultra tenkého ostří se doporučuje profesionální broušení
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Vyžaduje péči kvůli ultra tenké geometrii čepele a složení oceli

Scénáře použití

  • Velmi tenké, jemné krájení
  • Profesionální příprava sushi a sashimi
  • Přesná práce se zeleninou
  • Carpaccio a krájení proteinů na tenké plátky
  • Pro kulinářské profesionály, kteří vyžadují co nejostřejší ostří
  • Ideální pro ty, kteří upřednostňují řezný výkon před odolností
  • Perfektní pro jemné ingredience vyžadující minimální tlak čepele
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The DLC coating on this blade is a game-changer—it sheds fish scales and blood like nothing I've used before. Flex is just right for working around pin bones without tearing the meat, and it's still razor sharp after cleaning a dozen trout.

Penelope R. ★★★★★

The edge held up through a whole afternoon of cleaning trout, and the S35VN steel barely needed a touch-up after. The 8-12° grind makes it feel almost surgical when you're working along the spine.

Ruby ★★★★★

That DLC coating is the real deal — after cleaning a dozen trout, the blade still wiped dry without a single spot of rust. The 8-12° edge from the factory was hair-popping sharp right out of the box, and it flexed just enough to follow the backbone cleanly.