xshops

Extra dlouhý hybridní kuchařský nůž a sekáček 12" | Crixus | Shogun Series | ELITE | Dalstrong ©

Extra dlouhý hybridní kuchařský nůž a sekáček 12" | Crixus | Shogun Series | - Main image
$156.87 $249 In stock

Category: Dalstrong

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Jádro z japonské oceli AUS-10V Super Steel (vyrobeno společností Aichi Steel Corp) s 66vrstvým damaškovým plátováním Tsunami RoseTM
  • Speciální úpravy: Proces diamantového broušení D3TM (úhel 8–12°), ošetření Dalstrong LionShieldTM, povrchová úprava čepele Tsunami RoseTM
  • Materiál rukojeti: Vojenský kompozit G10 nebo texturované G10 s uhlíkovými vlákny
  • Materiál pouzdra: Termoplastové pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 62+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 8–12° ultra jemný oboustranný výbrus (ostrý jako skalpel)
  • Povrchová úprava čepele: Damašková ocel Tsunami RoseTM se 66 vrstvami nebo kovaná povrchová úprava
  • Konstrukce: Vakuově zpracované damaškové plátování

Detaily konstrukce

  • Trn: Plný trn (full tang)
  • Nýty: Mozaikový nýt s trojitým zesílením
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita pro optimální úchop špetkou
  • Koncovka: Protizávaží z nerezové oceli
  • Speciální vlastnosti: Pečlivě broušeno, leštěno a honováno horizontálně i vertikálně

Pokyny pro údržbu

  • Po použití okamžitě umývejte ručně
  • Důkladně osušte, aby se zachoval damaškový vzor
  • Pravidelné honování pro udržení ultra jemného ostří
  • Doporučujeme profesionální broušení kvůli ultra jemnému úhlu
  • Skladujte v ochranném pouzdře
  • Vyhněte se dlouhodobému kontaktu s kyselými potravinami

Scénáře použití

  • Profesionální kuchaři a kulinářští odborníci
  • Přesné řezání: julienne, chiffonáda, brunoise
  • Příprava velkého objemu vyžadující chirurgickou přesnost
  • Od jemného krájení na kostičky po intenzivní sekání
  • Řemeslné zpracování hodné vystavení pro nadšence do nožů
  • Ideální pro ty, kteří vyžadují výkon i estetiku
Před zaplacením

Dostupné platební metody a konečná částka se zobrazí u pokladny.

Kdy objednávku odešleme

Počítejte s časem na přípravu i přepravu.

Standard Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Express Shipping: Zpracování (pracovní dny) 0–1; Přeprava (pracovní dny) 7–15.

Zobrazit podmínky
Žádost o refundaci

Kvůli refundaci kontaktujte obchod s číslem objednávky.

Vrácení peněz (dny od převzetí a kontroly): 3. Doba připsání bankou je oddělená od zpracování prodejcem.

Zobrazit podmínky
Cena doručení

Ověřte cenu pro vybrané místo a způsob doručení.

Standard Shipping · Spojené státy: 0,00 US$

Express Shipping · Spojené státy: 3,99 US$

Zobrazit podmínky
Vrácení výrobku

Před odesláním výrobku zpět ověřte podmínky.

Spojené státy · Lhůta vrácení (dny po doručení): 30. Způsob vrácení: Poštou. Náklady na vrácení: Hradí prodejce.

Zákazník odešle a prodejce proplatí poštovné

Zobrazit podmínky

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Zoe L. ★★★★★

First prep session with this 12-inch hybrid and the 66-layer Damascus cladding is a showstopper—onions practically fell apart. The AUS-10V core held its edge through a full chicken breakdown without a single touch-up. Handle feels balanced enough for both rock chops and heavy cleaves, which is rare

James ★★★★★

Been using this for about a month now, and the 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it glides through butternut squash like butter while the 12-inch blade gives me serious knuckle clearance. The AUS-10V core holds its edge noticeably longer than my old German knife. Only wish the handle h

Brian ★★★★★

The 12-inch length is a beast, and that AUS-10V steel core has held its razor edge through a whole week of heavy prep without a single touch-up. The Tsunami Rose Damascus cladding is almost too pretty to use, but it glides through butternut squash like it's butter.