Iberská šunka z polního výkrmu 50% iberské plemeno - Výběr

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

V Enrique Tomás, považujeme šunku za umění, a proto se k ní chováme s maximální pečlivostí, abychom zajistili, že si každý zákazník užije skvělý zážitek z degustace této lahůdky. Na začátek zdůrazňujeme, že naše šunka z iberských prasat krmených obilím a pastvou se vyrábí z iberských prasat, jedinečných zvířat na světě s výjimečnou schopností infiltrovat tuk do svaloviny. Každý kus je pečlivě vybrán naším týmem odborníků, aby byla zaručena maximální kvalita a chuť. Při degustaci zjistíte jeho vysoký stupeň chuti a máslovitosti.

Po měřeném procesu výkrmu obilím a lesními plody je šunka z iberských prasat krmených obilím a pastvou jasně skvělou alternativou pro ty, kteří si užívají intenzivní a zároveň elegantní chuť. Pokud jde o zrání, po bezvadném procesu vaření procházejí kusy šunky z iberských prasat krmených obilím a pastvou obdobím více než 24 měsíců zrání. Takže když dorazí na váš stůl, můžete si vychutnat produkt v optimálním bodě chuti, barvy a textury. Kvalita suroviny a jemné zacházení během každé fáze procesu zaručují, že celá šunka je prostě nejlepší.

Podrobnosti o tomto kuse:

• Čistá hmotnost: 8 - 8,5 kg. (Stojan na šunku a nůž nejsou součástí balení)
• Neřezaná část: přibližně 3 kg.
• Ideální pro: Degustaci nakrájenou na plátky, běžné použití, tapas, sendviče, samostatnou konzumaci, vaření a cokoli vhodného. (Hmotnost kusu se může lišit kvůli výrobním podmínkám a dalším logistickým aspektům.)