xshops

Vykošťovací nůž s rovnou hranou 6" | Phantom Series | Dalstrong ©

Vykošťovací nůž s rovnou hranou 6" | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Straight-Edged Boning Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Straight-Edged Boning Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Straight-Edged Boning Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Straight-Edged Boning Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©Straight-Edged Boning Knife 6" | Phantom Series | Dalstrong ©
$54.29 $89 In stock

Category: Dalstrong

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál nože: Japonská ocel AUS-8
  • Speciální úpravy: D3™ Diamond Detailing Sharpening (13-15°), Dalstrong LionShield™ Treatment
  • Materiál rukojatu: Rukojeť z pokročilého G10 v tvaru D
  • Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFit™

Specifikace nože

  • HRC: 58+ (Rockwellova skala tvrdosti)
  • Úhel ostří: 13-15° ultra jemný dvojitý skos
  • Povrchová úprava nože: Saténová úprava nože

Podrobnosti konstrukce

  • Tang: Konstrukce s plným tangem
  • Opora: Skloněná hybridní opora

Instrukce péče

  • Ruční mytí teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Snadné ostření doma
  • Skladujte v ochranné pochvě

Scénáře použití

  • Každodenní použití v kuchyni
  • Univerzální úkoly při vaření
  • Profesionální a domácí kuchyně
  • Příprava těžkých bílkovin a zeleniny
  • Idealní pro kuchaře hledající vysoký výkon bez vysoké údržby
  • Perfektní pro ty, kdo cení nadřazený grip a ergonomii

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace ★★★★★

I’ve used a lot of boning knives over the years, but the edge on this one is unreal right out of the box—the 13-15° diamond detailing makes breaking down chickens feel effortless. The AUS-8 steel held its sharpness through a full batch of pork butts, and cleanup was quick even with the G10 handle ge

Christopher ★★★★★

Broke down a whole tenderloin last night and the AUS-8 steel held its edge through every cut, no re-sharpening needed. The 13-15° angle makes it slice through silver skin like butter, and the D-shaped handle kept my grip steady even when things got greasy.

Eva ★★★★★

The D-shaped G10 handle locks into my palm so securely that even with fish slime on my hands, I never felt it slip once while breaking down a few salmon. The 13-15° edge from that diamond detailing is wicked sharp right out of the box, and it held up through the whole session without needing a touch

Related Products