Vino Blanco BROT Inicial - DO Penedès

BROT Blanc Inicial 2023 Jedná se o víno s minimální intervencí. Kvašení probíhá spontánně s divokými kvasinkami v nerezových tancích. Živé bílé víno s intenzivní a expresivní vůní, která vyniká tóny zralých citrusů a exotického ovoce, doplněnými nádechy vavřínu a středomořských bylin, s jemnými květinovými nuancemi. Es un vino blanco de la DO Penedès elaborado por BROT, un proyecto vitivinícola de espíritu contemporáneo que apuesta por vinos honestos, frescos y muy vinculados al territorio. Este blanco nace de la combinación de Xarel·lo y Riesling, dos variedades que aportan equilibrio entre estructura, frescura y expresión aromática.

Ve sklenici se představuje jasně bledě žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Ve vůni je čisté a výrazné, s aromaty bílého ovoce jako jablko a hruška, citrusovými tóny, květinovými vzpomínkami a jemným minerálním nádechem. Přítomnost Ryzlinku přináší svěží a živé nuance, které doplňují strukturu a středomořský charakter odrůdy Xarel·lo. V chuti je svěží, hbité a vyvážené, s živou kyselinkou, lehkým průběhem a suchým, osvěžujícím závěrem.

Toto bílé víno z Penedès je ideální jako víno k aperitivu a perfektní k rybám, mořským plodům, rýžovým pokrmům, salátům, zelenině a středomořské kuchyni. Mladé, všestranné a velmi snadno pitelné bílé víno, určené jak pro každodenní chvíle, tak pro neformální příležitosti.

Hlavní vlastnosti

• Typ: Bílé víno

• Ročník: 2023

• Odrůdy: Xarel·lo a Ryzlink

• Označení původu: Penedès

• Styl: Svěží, aromatické a vyvážené

• Aromata: Bílé ovoce, citrusy a květinové tóny

• Doporučená teplota podávání: 8–10 °C