xshops

Kokkekniv 20 cm | Blåt håndtag | Shogun Series | X | Dalstrong ©

Kokkekniv 20 cm | Blåt håndtag | Shogun Series | X | Dalstrong © - Main image
$106.53 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materialedetaljer

  • Klingemateriale: Japansk AUS-10V Super Steel-kerne (produceret af Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damascus-beklædning
  • Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces (8-12° æg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-klingefinish
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit ELLER Carbon Fiber tekstureret G10
  • Skede: Dalstrong PerfectFit™ termoplastisk skede

Klingespecifikationer

  • HRC: 62+ (Rockwells hårdhedsskala)
  • Ægvinkel: 8-12° ultrafin dobbelt skrå (skalpelskarp)
  • Klingefinish: Tsunami Rose™ Damascus med 66 foldede lag ELLER hamret klingefinish
  • Konstruktion: Vakuumbehandlet Damascus-stålbeklædning

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang-konstruktion
  • Nitter: Mosaiknit med tredobbelt nitteforstærkning
  • Bolster: Skrånende hybridbolster til optimeret knivgreb
  • Endestykke: Rustfrit stål modvægt
  • Specielle funktioner: Omhyggeligt slebet, poleret og hvæsset både vandret og lodret

Plejevejledning

  • Vask i hånden umiddelbart efter brug
  • Tør grundigt for at bevare Damaskus-mønsteret
  • Regelmæssig hvæssning for at bevare den ultrafine æg
  • Professionel slibning anbefales på grund af den ultrafine vinkel
  • Opbevares i den beskyttende skede
  • Undgå langvarig kontakt med sure fødevarer

Anvendelsesscenarier

  • Professionelle kokke og kulinariske fagfolk
  • Præcisionsskæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Storvolumen forberedelse, der kræver kirurgisk præcision
  • Fra fint snit til kraftig hakning
  • Udstillingsværdigt håndværk for kniventusiaster
  • Ideel til dem, der kræver både ydeevne og æstetik
Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Kunden sender, og sælger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ellie A. ★★★★★

I’ve been using it daily for two weeks and the 66-layer Damascus cladding looks just as stunning as the day it arrived. The AUS-10V core holds its edge through a full prep session without needing a sharpening break.

Leo V. ★★★★★

The blade glides through tomatoes and onions like they're soft butter, and the 66-layer cladding catches the light beautifully. It's held its razor edge through a month of heavy meal prep, and that blue handle gives it a real presence on the counter.

Zoe ★★★★★

That 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—the pattern catches the light beautifully while the blade glides through tomatoes like they're butter. The AUS-10V core has stayed razor sharp through two weeks of heavy meal prep, and the blue handle gives a solid, grippy feel even when my hands