Kokkekniv 20 cm | Spartan Ghost™ Serie | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Materialedetaljer
- Klingemateriale: Egenudviklet amerikansk S35VN pulverstål
- Specielle behandlinger: Lionshield Diamond-Like Coating (DLC), D3™ Diamond Detailing Sharpening (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling, Laser Blade Geometry (1,6 mm ryggtykkelse)
- Håndtagsmateriale: D-formet håndtag i harpiks & asketræ
- Skede: Dalstrong PerfectFit™ skede i ægte læder
Klingespecifikationer
- HRC: 60+ (Rockwell hårdhedsskala for æg & 100+ Rockwell hårdhedsskala for overfladehårdhed (ekstrem)
- Ægvinkel: 9-11° ultrafin ægslibning (kirurgisk skarphed)
- Tykkelse: 1,6 mm ved ryggen (Laser Blade Geometry)
- Klingefinish: Diamantlignende coating for friktionsfri skæring
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Fuld tang-konstruktion
- Bolster: Skrånende hybrid-bolster for komfortabelt knivgreb
- Specielle funktioner: Højpræcisions fladslibningsteknik, minimal tykkelse bag skærekanten
Plejevejledning
- Håndvask umiddelbart efter brug
- Tør grundigt
- Regelmæssig bryning anbefales
- Professionel slibning anbefales til vedligeholdelse af den ultra-tynde æg
- Opbevares i beskyttende skede
- Forsigtighed påkrævet på grund af ultra-tynd klingegeometri og stålsammensætning
Anvendelsesscenarier
- Papirtynd, delikat skæring
- Professionel sushi- og sashimi-forberedelse
- Præcisionsarbejde med grøntsager
- Carpaccio og papirtynd skæring af protein
- Til professionelle kokke, der kræver den skarpest mulige æg
- Ideel til dem, der prioriterer skæreydelse over holdbarhed
- Perfekt til sarte ingredienser, der kræver minimalt klingetryk
Før betaling
Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.
Hvornår ordren sendes
Beregn tid til både klargøring og transport.
Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Se vilkårBed om tilbagebetaling
Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.
Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.
Se vilkårLeveringspriser
Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.
Standard Shipping · USA: 0,00 US$
Express Shipping · USA: 3,99 US$
Se vilkårReturner en vare
Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.
USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.
Kunden sender, og sælger refunderer portoen
Se vilkår
