Colombia — Jhoan Vergara Chiroso 50g Sample
Category: Assembly Coffee London
Colombia — Jhoan Vergara Chiroso
Colombias ry for innovative forarbejdningsmetoder og de livlige smagsnuancer, de kan fremhæve, vokser fortsat, og denne kaffe er vores seneste eksempel på hvorfor.
Teknisk set klassificeret som en vasket kaffe, gennemgik dette parti en omfattende forarbejdning:
1 - 16 timers kirsebæroxidation (iltpåvirkning - svarer til natural- eller honey-process)
2 - 38 timers anaerob (iltfri) gæring i forseglede tanke
3 - 12 timers oxidation af bønne og mucilage (iltpåvirkning for at øge kompleksitet og sødme)
4 - 24 timers gæring med kaffemosto (svarende til mosto i vinfremstilling)
5 - Et termisk chok-bad (først varmt vand, derefter koldt).
Formålet med at genindføre mosto er at forbedre smagsprofilen med yderligere kompleksitet, flere funky frugtnoter og sirupsagtige teksturer. Resultatet er en kop med noter af søde bagekrydderier, stuvet frugt og en blød, smøragtig mundfornemmelse. Hold da op.
Før betaling
Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.
Hvornår ordren sendes
Beregn tid til både klargøring og transport.
Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.
Se vilkårBed om tilbagebetaling
Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.
Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.
Se vilkårLeveringspriser
Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.
Standard Shipping · USA: 0,00 US$
Express Shipping · USA: 3,99 US$
Se vilkårReturner en vare
Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.
USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.
Kunden sender, og sælger refunderer portoen
Se vilkår
