xshops

Filetkniv 15 cm | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Filetkniv 15 cm | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
$101.47 $139 In stock

Category: Dalstrong

Materialedetaljer

  • Klingemateriale: Japansk AUS-10V Super Steel kerne (produceret af Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damaskus-beklædning
  • Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces (8-12° æg), Dalstrong LionShield™ behandling, Tsunami Rose™ klinge finish
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglas komposit ELLER Carbon Fiber struktureret G10
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplast skede

Klinge specifikationer

  • HRC: 62+ (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æg vinkel: 8-12° ultrafin dobbelt skrå (skalpel-skarp)
  • Klinge finish: Tsunami Rose™ Damaskus med 66 foldede lag ELLER hamret klinge finish
  • Konstruktion: Vakuumbehandlet Damaskus stål beklædning

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion
  • Nitter: Mosaik nit med tredobbelt nit forstærkning
  • Bolster: Skrånende hybrid bolster til optimeret knibtagsgreb
  • End cap: Rustfrit stål modvægt
  • Specielle funktioner: Omhyggeligt slebet, poleret og honet både vandret og lodret

Plejeinstruktioner

  • Håndvask umiddelbart efter brug
  • Tør grundigt for at bevare Damaskus mønster
  • Regelmæssig honing for at bevare ultrafin æg
  • Professionel slibning anbefales på grund af ultrafin vinkel
  • Opbevares i beskyttende skede
  • Undgå langvarig udsættelse for sure fødevarer

Anvendelsesscenarier

  • Karriere kokke og kulinariske professionelle
  • Præcisionsskæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Højvolumen forberedelsesarbejde der kræver kirurgisk præcision
  • Fin hakning til kraftig skæring
  • Udstillingsværdigt håndværk for kniventusiaster
  • Ideel til dem der kræver både ydeevne og æstetik
Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Kunden sender, og sælger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

George ★★★★★

The Damascus cladding on this blade isn’t just for looks—it’s got real grip when slicing through slippery fish skin, and the AUS-10V core holds an edge through a whole afternoon of cleaning. I’ve owned pricier knives that flexed more than this 6-incher, which feels reassuringly stiff yet precise. Ho

Victoria ★★★★★

I was a bit skeptical about spending this much on a six-inch blade, but the AUS-10V steel core holds its edge through a whole mess of bluefish without needing a touch-up. The flexible spine lets me follow the ribcage cleanly, and the D3 diamond detailing means it glides through skin like butter.

Brian ★★★★★

The AUS-10V steel core takes a screaming edge and holds it through a whole day of cleaning trout without a single touch-up. The 66-layer cladding isn't just for looks either — fish slides right off the blade, and the flex is just right for working around the backbone.