xshops

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-skaft | Shogun Series | Dalstrong ©

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-skaft | Shogun Series | Dalstrong © - Main image
$103.35 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materialedetaljer

  • Klinge materiale: Japansk AUS-10V Super Steel kerne (fremstillet af Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™ Damascus-belægning
  • Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibningsproces (8-12° æg), Dalstrong LionShield™ behandling, Tsunami Rose™ klinge finish
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglas komposit ELLER Carbon Fiber tekstureret G10
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplast skede

Klinge specifikationer

  • HRC: 62+ (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æg vinkel: 8-12° ultra-fin dobbelt skrå (skalpelskarp)
  • Klinge finish: Tsunami Rose™ Damascus med 66 foldede lag ELLER hamret klinge finish
  • Konstruktion: Vakuumbehandlet Damascus stål belægning

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion
  • Nitter: Mosaik nitte med tredobbelt nitte forstærkning
  • Bolster: Skrånende hybrid bolster til optimeret knibtagsgreb
  • Ende cap: Rustfrit stål modvægt
  • Specielle funktioner: Omhyggeligt slebet, poleret og honet både horisontalt og vertikalt

Plejevejledning

  • Vask i hånden umiddelbart efter brug
  • Tør grundigt for at bevare Damascus mønsteret
  • Regelmæssig honing for at bevare den ultra-fine æg
  • Professionel slibning anbefales på grund af den ultra-fine vinkel
  • Opbevares i beskyttende skede
  • Undgå længerevarende kontakt med sure fødevarer

Brugsscenarier

  • Karriere kokke og kulinariske professionelle
  • Præcisionsskæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Højvolumen forberedelsesarbejde, der kræver kirurgisk præcision
  • Fin hakning til kraftig skæring
  • Udstillingsværdigt håndværk for kniventusiaster
  • Ideel til dem, der kræver både ydeevne og æstetik
Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Kunden sender, og sælger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

The AUS-10V core took a screaming edge right out of the box, and that crimson handle feels rock-solid even with wet hands. It glides through tomatoes like they're butter, and the balance is spot-on for the price.

Julian J. ★★★★★

The 66-layer Damascus pattern on this blade is what sold me, and it’s even more striking in person than in the photos. I’ve been using it for a week of heavy veg prep and the AUS-10V core still feels like it hasn’t dulled a bit, which is saying something for a home cook like me.

Ruby ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding is even more striking in person, and the AUS-10V core took a razor edge right out of the box. It glides through tomatoes without crushing them, which is exactly what I hoped for.