xshops

Serbisk kokkekniv 8" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong ©

Serbisk kokkekniv 8" | Shogun-serien | ELITE | Dalstrong © - Main image
$110.26 $149 In stock

Category: Dalstrong

Materialdetaljer

  • Klingemateriale: Japansk AUS-10V Super Steel-kerne (fremstillet af Aichi Steel Corp) med 66-lags Tsunami Rose™-Damaskus-beklædning
  • Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing-slibningsproces (8-12° æg), Dalstrong LionShield™-behandling, Tsunami Rose™-klingefinish
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglas-komposit ELLER Carbon Fiber tekstureret G10
  • Skede-materiale: Dalstrong PerfectFit™-termoplastskede

Klingespecifikationer

  • HRC: 62+ (Rockwell-hårdhedsskala)
  • Æg-vinkel: 8-12° ultrafin dobbelt skrå (skalpel-skarp)
  • Klingefinish: Tsunami Rose™-Damaskus med 66 foldede lag ELLER hamret klingefinish
  • Konstruktion: Vakuumbehandlet Damaskus-stål-beklædning

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang-konstruktion
  • Nitter: Mosaiknit med tredobbelt nit-forstærkning
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster til optimering af knibtagsgreb
  • Endekap: Rustfrit stål modvægt
  • Specielle funktioner: Omhyggeligt slebet, poleret og hvæsset både vandret og lodret

Plejevejledning

  • Vask i hånden umiddelbart efter brug
  • Tør grundigt for at bevare Damaskus-mønsteret
  • Regelmæssig hvæssning for at bevare den ultrafine æg
  • Professionel slibning anbefales på grund af den ultrafine vinkel
  • Opbevares i beskyttende skede
  • Undgå længerevarende kontakt med sure fødevarer

Anvendelsesscenarier

  • Karrierekokke og kulinariske professionelle
  • Præcisionsskæring: julienne, chiffonade, brunoise
  • Forberedelse af store mængder, der kræver kirurgisk præcision
  • Fin hakning til kraftig skæring
  • Udstillingsværdigt håndværk til kniventusiaster
  • Ideel til dem, der kræver både ydeevne og æstetik
Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Tilbagebetaling (dage efter modtagelse og kontrol): 3. Bankens behandlingstid er adskilt fra sælgerens behandlingstid.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Kunden sender, og sælger refunderer portoen

Se vilkår

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Grace G. ★★★★★

The Damascus cladding is even more striking in person, with that wavy pattern catching the light every time I pick it up. The AUS-10V core took a razor edge right out of the box and held it through a full week of veg prep without slowing down. Feels like it was made for my hand.

Chloe ★★★★★

The balance on this 8-inch blade is perfect—the AUS-10V core took a screaming edge right out of the box and held it through a week of heavy prep. The 66-layer Damascus finish isn't just pretty; it seems to release food cleaner than my old German knife.

Owen ★★★★★

I was a little worried the 66-layer Damascus cladding would be more looks than function, but it glides through tomatoes with barely any pressure. The D3 diamond-detailed edge has held up through a week of heavy prep, and the weight feels perfectly balanced in my hand.